Comment Choisir Son Traiteur De Mariage?

L’une des techniques les plus classiques pour trouver un traiteur pour son mariage est de faire appel au bouche à oreille. N’hésitez pas à demander à des proches qui se sont mariés des références ou des contacts de prestataires qui leur ont plu.

Quels sont les différents types de traiteurs pour un mariage?

Pour la réception de votre mariage vous avez le choix entre différents types de traiteurs. Il existe en effet des traiteurs pâtissiers pour les plaisirs sucrés. Les traiteurs charcutiers ou les traiteurs cuisiniers, eux, vous confectionneront des repas complets.

Quel est le prix d’un traiteur?

Le vrai défi pour votre traiteur est de flatter l’oeil et le palais des convives tout en proposant une large variété de mets. Cette formule reviendra moins cher qu’un repas assis mais demandera plus de serveurs que pour un buffet. Budget : 25 à 60€ par personne.

Quels sont les différents types de traiteurs?

Vous pouvez également rencontrer des traiteurs spécialisés dans un type de cuisine particulier : antillaise, asiatique, italienne,… Certains traiteurs proposent aussi des plats spécifiques comme le bio, le cacher ou le halal par exemple. Sachez aussi que certains restaurants proposent des services de traiteur.

Quels sont les défis d’un traiteur?

Le vrai défi pour votre traiteur est de flatter l’oeil et le palais des convives tout en proposant une large variété de mets. Cette formule reviendra moins cher qu’un repas assis mais demandera plus de serveurs que pour un buffet. Budget : 25 à 60€ par personne. Certains traiteurs peuvent également vous proposer des « formules magiques » :

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Comment bien choisir un traiteur ?

Petit guide pour le choisir sans se tromper, ni trop se fatiguer.

  1. Choisissez un menu qui vous fait envie.
  2. Définissez un budget.
  3. Faites-lui passer un interrogatoire.
  4. Demandez un devis.
  5. Demandez un dîner d’essai.

Comment négocier avec son traiteur mariage ?

Restez informée

  1. Établissez un budget pour les dépenses du grand jour.
  2. Préparez-vous à la négociation.
  3. Faites preuve de flexibilité
  4. Dégainez votre plus beau sourire.
  5. Peaufinez votre argumentaire.
  6. Ne vous découragez pas.
  7. Lisez attentivement vos devis.

Quand contacter traiteur mariage ?

La moyenne de délai traiteur s’étale en général de 6 mois à 18 mois. En périodes de fortes affluences, les risques d’attendre sont plus grands ; Croyez nous, vous pourrez avoir un intérêt marginal à prendre de l’avance. Dans la mesure également où, si votre choix est fait : foncez!

Quel buffet pour un mariage ?

recettes pour le buffet salé:

  • feuilletés à la viande hachée marocain.
  • croissants au saumon fumé et fromage frais.
  • cornets salés aux crevettes et béchamel.
  • bouchées au fromage facile et rapide.
  • croissants au jambon et fromage et béchamel.
  • mini burger moelleux.
  • mini tiramisu en verrine.
  • kebbe libanais.
  • Quel est le prix d’un traiteur pour un mariage ?

    Dans les faits, le prix moyen du traiteur c’est 80-90 euros et la salle c’est plutôt 1500 euros et pas 795 euros’. Au total, le prix moyen d’un mariage en France tourne aux alentours de 12.000 euros.

    Comment négocier un prix avec un prestataire ?

    Définissez vos priorités (prix, biens, livraisons…) et listez vos avantages qui pourraient vous aider à obtenir ce que vous voulez durant la négociation. Vous pouvez par exemple négocier des remises si vous décidez d’augmenter vos commandes. Cela peut valoir le coût si votre fournisseur est digne de confiance!

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    Quel budget pour un traiteur ?

    Ainsi, pour un buffet froid, il faut compter un budget entre 15 et 30€ par personne. Pour un cocktail dînatoire, prévoyez 10 à 12€ par personne pour un petit apéritif et environ 30€ pour un cocktail plus conséquent (une vingtaine de pièces par personne). Enfin, pour un repas assis, comptez entre 15 et 40€ par personne.

    Quel buffet froid pour un mariage ?

    Que servir pour un buffet froid de mariage?

  • Des verrines de crevettes.
  • Du tartare de thon.
  • Des bouchées de crevettes avocat.
  • Des mini cakes au thon et moutarde à l’ancienne.
  • Des bouchées de fromage.
  • Des cornets salés aux crevettes et béchamel.
  • Des palmiers feuilletés aux olives.
  • Des mini burgers au thon ou au saumon fumé
  • Quel plat froid pour un mariage ?

    Petits formats pour le buffet froid de mariage

    Pour les recettes classiques, on va piocher du côté des mini-quiches, mini-pizza ou mini-burgers, toujours sympas et les enfants en raffolent! Pour les fins gourmets, on peut proposer des bruschettas, des verrines, des macarons salés ou des pièces-montées en cupcakes.

    Quel repas pour un petit mariage ?

    Une méchoui, une paella, un food-truck, une raclette (parfait pour un mariage en hiver), un bar à salade, un buffet froid (ou chaud) Tout est possible! Aux mariés d’innover pour organiser le repas de mariage qui leur ressemble, toujours en fonction de leur budget.

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